Alljährlich nach dem 6. Januar laden 7 Bernecker Gastwirtschaften zu den traditionellen Brezenwochen.

Ursprünglich beruht der Brauch der "Fastenbrezen" auf einem altdeutschen, religiösen Kult. Zur Zeit der Wintersonnenwende wurde einstens ein eigenes rundes Gebäck gegessen, daß die fruchtbringende Sonne symbolisierte.

Mit Einführung des Christentums wurde dieser Brauch fortgeführt. Die Brotlaibe hießen dann "Fastenprezen" und wurden zwischen dem "Großen Neujahr", das ist der Dreikönigstag, und dem Beginn der Fastenzeit in den Bäckereiwirtschaften hergestellt und in geselliger Runde verzehrt.

Die Tradition der Brezenwochen führen heute noch einige Gastwirtschaften weiter. Allerdings sind die heutigen Brezen keine runden Laibe mehr und haben nichts mehr mit der Fastenzeit zu tun. Wie früher wird auch heut' noch ausgelost, welcher Gastwirt wann seine Brezenwoche halten kann. Dies tut er dann mit dem Aushang einer Riesenbrezen im Fenster auch nach außen kund. In dieser Woche gibt es eine ganz spezielle Speisekarte, mit urfränkischen Gerichten. So finden sich hier z. Bsp. Schlachtplatten, Krenfleisch mit Klößen, Haxen, "saure Zipfel" oder "Siedwerscht". Wer es weniger deftig mag, kann natürlich auch aus der "normalen" Karte wählen. Das Warten auf das bestellte Essen verkürzt man sich mit dem Probieren der auf den Tischen bereitstehenden Brezen mit Schmalz.

Heute wie damals gehört es zu den Ehrenpflichten der Bürger, dem jeweiligen Brezenwirt einen Besuch abzustatten und natürlich sind auch "Fremdlinge" hier gern gesehen.  

Guten Appetit!

Weitere Informationen in der Tourist-Information Bad Berneck unter:
Tel: 09273/ 57 43 74, e-mail: info@badberneck.bayern.de, Internet: www.badberneck.de


Termine 2010 der sieben Gastwirtschaften:

17.01. bis 23.01.    Gasthaus Merkel, Tel.: 09273/9930, www.merkelhotel.de

24.01. bis 30.01.    Gasthof-Metzgerei Friedrich, Tel.: 09273/477, www.gasthof-friedrich.de

31.01. bis 06.02.    Gasthof Kutscherstuben, Tel.: 09273/1757, www.gasthofkutscherstuben.de

07.02. bis 13.02.    Gasthof Drei Linden, Tel.: 09273/7506, www.lindenmuehle.de

14.02. bis 20.02.    Gasthaus Felsenschänke, Tel.: 09273/500881

21.02. bis 27.02.    Restaurant Marktplatzstüberl, Tel.: 09273/8282

28.02. bis 03.03.    Gasthof Goldener Hirsch, Tel.: 09273/7689, www.goldener-hirsch.de